这篇文章给大家聊聊关于鱼锅的鱼锅家常做法大全,以及鱼锅的家大全家常做法大全窍门对应的知识点
,希望对各位有所帮助 ,全鱼窍门不要忘了收藏本站哦。家常 本文目录 准备配料:料酒,姜片,鱼锅大蒜,家大全干辣椒
,全鱼窍门油豆腐,家常葱段
,做法盐,鱼锅鸡精,家大全蚝油,全鱼窍门酱油,家常老干爹,做法菠菜,上海青金针菇,干豆皮,花椒,土豆 ,鱼 1.将葱姜蒜切片,鱼切段放入盆中,倒入料酒去腥 2.起锅烧油,将葱姜蒜爆香,放入花椒,再依次放入干辣椒,老干爹炒出红油 3.倒入鱼段 ,煎出香味,再放入清水
,盐,鸡精,蚝油,酱油上色 4.大火开锅以后转小火放入土豆九成熟时放入金针菇 ,菠菜,油菜煮两分钟 5.再次放入油豆腐干,豆皮全程煮30分钟左右即可出锅 用料大鱼(什么鱼都可以)一条海鲜酱半瓶蚝油三大勺干辣椒丝(辣椒段)味精盐糖青菜随意泡菜2袋 鱼锅的做法步骤步骤1将鱼肉片下后过油备用
。步骤2将锅内放入水、海鲜酱
、蚝油、味精、盐
、糖调味 。步骤3将泡菜铺在锅底部
,再将炸好的鱼放在锅里。步骤4用油将辣椒炸熟后倒入锅内即可。 主料: 鲈鱼1条 千张3张 豆芽200克 红薯2个 辅料: 葱10克 姜8片 花椒适量 八角4个 蒜3瓣 洋葱半个 大红袍100克 做法: 1.将鲈鱼洗干净,肚子里塞上香葱,姜片,待用 。 2.将葱姜蒜
,洋葱切碎,准备八角,花椒待用
。 3.将豆芽洗干净,放入锅里
,然后上面撒上香葱
,待用
。 4.将千张洗干净
,切丝,放入芽菜上边,待用
。 5.将红薯洗干净
,平铺在千张上边,待用。 6.另起锅,等油开了,放入切好的配料
,炒出香味
。 7.等配料炒好
,将洗干净的鱼放入锅里,油煎至两面金黄。 8.等鱼两面金黄以后
,放入老抽 ,翻炒至两面均匀上色。 9.等老抽均匀上色以后,用刀将鱼背划几道
,撒上花椒
,八角继续翻炒
。 10.等鱼均匀上色以后 ,放入水,没过鱼,炖一会。 11.等鱼烧好了 ,倒入之前准备好的锅里面,加水,加大红袍
,炖一会
。 12.等水烧开了
,菜熟了,就可以开吃了 END ,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!鱼锅的家常做法
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